INGREDIENTES

  • Queso Provolone Dulce Auricchio

  • Arroz

  • Calabaza

  • 1 pastilla de caldo

  • Mantequilla

  • Cebolla

  • Vino blanco

  • Pimienta

Ocasión
Primero

Tiempo
30 min

Dificultad
Media

PREPARACIÓN

  • 1

    Picar finamente la cebolla y rehogarla con la mantequilla y la calabaza cortada en dados.

  • 2

    A continuación, añadir el arroz, agregando poco a poco el caldo y desglasando con el vino blanco.

  • 3

    Una vez terminada la cocción, incorporar al arroz el queso Provolone Dulce Auricchio cortado en cubos.

  • 4

    Remover enérgicamente hasta que el queso se haya fundido en una crema.